Origine: Jenins, Grigioni, Svizzera

Vitigno: 100% Pinot Noir

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Profumo: Bouquet aperto e affascinante, con note di piccoli frutti rossi di bosco, accenni di spezie come la cannella e sfumature floreali di violetta

Sapore: Al palato si presenta succoso ed elegante, con aromi di ciliegia e liquirizia. I tannini sono morbidi e vellutati, accompagnati da una piacevole mineralità e una freschezza giovanile. Il finale è lungo e armonioso, con una persistenza fruttata.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 15-17°C. Si consiglia di servire il vino leggermente fresco; i vini giovani possono beneficiare di una breve decantazione.

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di carne come cotoletta di vitello, filetto alla Wellington, tartare di manzo o salumi pregiati. Ottimo anche con risotti ai funghi e formaggi stagionati.

Terroir: Questo Pinot Noir è coltivato su terreni calcarei e argillosi dei Grigioni, dove il clima fresco alpino consente una lenta maturazione delle uve, conferendo al vino una grande eleganza e complessità aromatica.

Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate in modo tradizionale, con fermentazione in tini di acciaio. Successivamente, il vino matura in botti di legno per affinare i tannini e arricchire il profilo aromatico.

Descrizione: Il Pinot Noir vom Lindenwingert 2022 di Sprecher von Bernegg è un'espressione raffinata del Pinot Noir svizzero. Frutto della tradizione biodinamica, questo vino unisce freschezza, eleganza e profondità. Con il suo carattere minerale e la straordinaria armonia, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca vini raffinati e autentici, capaci di valorizzare sia piatti semplici che elaborati.

Classificazione: AOC Bio

Tipologia: Vino rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Biodinamico