Origine: Aigle, Canton Vaud, Svizzera

Vitigno: Chasselas

Colore: Giallo brillante

Profumo: Note delicate di fiori di tiglio, accompagnate da sfumature minerali e gessose, tipiche del terroir ricco di gesso.

Sapore: Al palato, si presenta elegante e fruttato, con aromi di fiori di tiglio e mango, sostenuti da una sottile nota minerale. La struttura è generosa e avvolgente, offrendo un finale notevole grazie alla sua ricchezza sensuale.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a pesce d'acqua dolce, terrine di pesce, aragosta, crostacei, formaggi a pasta dura come Appenzeller, Gruyère e Sbrinz, salsicce, crauti con pancetta e prosciutto, casseruole di formaggio o altri piatti a base di formaggio.

Terroir: Le vigne sono situate su pendii ripidi con suoli ricchi di gesso, conferendo al vino una mineralità distintiva e una freschezza caratteristica.

Vinificazione: La fermentazione avviene a temperature relativamente basse per diversi giorni, preservando gli aromi freschi e fruttati del Chasselas.

Descrizione: L'Aigle Les Murailles 2023 è un'espressione raffinata del Chasselas, vitigno emblematico della regione del Chablais. Prodotto dalla rinomata cantina Henri Badoux, questo vino bianco incarna l'eleganza e la tradizione vitivinicola svizzera, offrendo un'esperienza gustativa armoniosa e intensa.

Classificazione: AOC Chablais

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata