Origine: Veneto, Italia

Materia prima: Vinacce di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta utilizzate per la produzione dell'Amarone della Valpolicella.

Colore: Cristallino, con possibili riflessi ambrati se sottoposta a invecchiamento.

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, prugna, accompagnate da sfumature speziate e accenni di vaniglia e cacao, derivanti dall'affinamento in legno.

Sapore: Secco, caldo e avvolgente, con una struttura armoniosa ed equilibrata. Al palato emergono sensazioni di frutta secca, spezie dolci e una lieve nota tostata, con un finale persistente e raffinato.

Gradazione alcolica: Generalmente intorno al 40-42%.

Temperatura di servizio: 18-20° C

Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto, si accompagna bene a cioccolato fondente, dolci a base di mandorle o nocciole e formaggi stagionati. Ottima anche da sola, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.

Distillazione: Le vinacce fermentate dell'Amarone vengono distillate con metodo tradizionale in alambicchi discontinui a vapore, per preservare gli aromi tipici delle uve. Successivamente, la grappa può essere affinata in botti di legno per un periodo variabile, acquisendo così maggiore complessità e morbidezza.

Descrizione: La Grappa di Amarone Musella è un distillato raffinato e intenso, ottenuto dalle vinacce pregiate dell’Amarone della Valpolicella. Prodotta con cura artigianale, preserva gli aromi delle uve, regalando profumi complessi e un gusto avvolgente. Con la sua dolcezza delicata e il finale persistente, rappresenta un omaggio al territorio e una perfetta conclusione per i pasti.

Terroir: Prodotta nel cuore della Valpolicella, questa grappa riflette un terroir unico, caratterizzato da suoli argillosi, tufacei e basaltici. Il clima mite e i terreni minerali donano alle vinacce aromi intensi e una complessità distintiva, esaltata dalla distillazione tradizionale che cattura l’essenza del territorio.

Classificazione: Grappa di Amarone - Distillato di Vinaccia

Tipologia: Grappa Bianca

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata