Origine: Alba, Piemonte, Italia

Vitigno: Nebbiolo da Barolo

Colore: Ambrato estremamente limpido

Profumo: Bouquet aromatico dominato da note fruttate e speziate tipiche delle grappe di lungo invecchiamento, con sentori di frutta secca, frutta candita, prugna secca, uvetta, agrumi, confettura e frutta sciroppata.

Sapore: Morbida e non stucchevole, con una complessità aromatica che riflette le note olfattive di frutta secca e spezie.

Gradazione alcolica: 50%

Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto, si accompagna bene con cioccolato fondente, dolci a base di mandorle o nocciole e formaggi stagionati.

Terroir: Le vinacce provengono dalle colline delle Langhe, una delle principali aree vitivinicole del Piemonte, rinomata per la produzione di vini di alta qualità come il Barolo.

Vinificazione: Le vinacce di Nebbiolo da Barolo vengono distillate con alambicchi discontinui a bagnomaria, seguite da un invecchiamento di 12 anni in piccoli fusti di rovere, che conferiscono al distillato le sue caratteristiche organolettiche distintive.

Descrizione: La Grappa di Barolo 12 Anni di Marolo è un distillato elegante e complesso, che esprime al meglio le caratteristiche del Nebbiolo e del lungo affinamento in legno. La sua morbidezza e la ricchezza aromatica la rendono una scelta eccellente per gli appassionati di grappe invecchiate.

Classificazione: Grappa Invecchiata

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi:

• Falstaff: 93 punti
• Difford’s Guide: 4,5/5 stelle

Filosofia: Produzione integrata