Origine: Vallese, Svizzera

Vitigno: Johannisberg (conosciuto anche come Sylvaner)

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Bouquet fruttato con note di pera matura, nocciola e mandorla

Sapore: Al palato si presenta morbido e potente, con una leggera amarezza finale. Gli aromi concentrati e generosi riflettono il terreno ardesiaco da cui proviene 

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con pesce in salsa, crostacei, asparagi e formaggi a pasta dura 

Terroir: I vigneti sono situati su terreni ardesiaci nel Vallese, conferendo al vino una mineralità distintiva e una struttura complessa

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a cavallo di novembre, secondo la tradizione familiare, conferendo al vino una pienezza molto piacevole e un carattere inconfondibile 

Descrizione: Il Johannisberg Porte de Novembre della Maison Gilliard è un vino bianco svizzero che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Sylvaner. La vendemmia tardiva dona al vino una struttura ricca e aromi intensi, rendendolo una scelta eccellente per accompagnare piatti raffinati o per essere gustato da solo

Classificazione: AOC Valais

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata