L'Amaro Tonico Isolano Macchia rappresenta l'ultima creazione della linea, realizzata con botaniche mediterranee e spezie che esprimono la biodiversità della Sardegna. Questo amaro utilizza ingredienti d'eccellenza come il Carciofo Spinoso DOP sardo, l'elicriso, il mirto, la pompía, l'arancia dolce e amara, lo zafferano DOP e il finocchietto selvatico. La selezione di ingredienti con denominazione protetta testimonia l'attenzione alla qualità e all'autenticità territoriale che caratterizza tutta la linea Macchia.

L'amaro si presenta con un profilo che bilancia amarezza e dolcezza, con i sapori della frutta chiari e distinti abbinati perfettamente alle spezie per enfatizzare le note saporite tipiche della tradizione amara italiana. La componente vegetale del carciofo e dell'elicriso si integra con la freschezza della pompía e degli agrumi, mentre lo zafferano conferisce complessità aromatica particolare. Con gradazione di 30% vol e formato 70cl, l'Amaro Mediterraneo Macchia è perfetto come digestivo dopo i pasti, ma può anche essere utilizzato in miscelazione per cocktail che richiedono amarezza complessa con carattere mediterraneo distintivo della Sardegna.