Origine: Monteggio, Canton Ticino, Svizzera

Vitigni: Chardonnay, Completer, Paien

Colore: Giallo chiaro brillante

Profumo: Delicati aromi floreali, agrumi e frutti esotici

Sapore: Al palato, sapori fini che rispecchiano i profumi, con note fruttate e minerali. L'acidità equilibrata conferisce al vino una piacevole lunghezza.

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle. Ottimo anche come aperitivo.

Terroir: I vigneti sono situati a Monteggio, nel Malcantone, su pendii esposti a sud a un'altitudine di 300-450 metri s.l.m. Il terreno e il microclima favoriscono una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una struttura complessa e una mineralità distintiva.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte durante le ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in barrique, dove il vino affina per circa 10 mesi, acquisendo complessità aromatica e struttura.

Descrizione: Il Volpe Alata 2022 è un Chardonnay elegante e raffinato, espressione del terroir ticinese. La vinificazione in barrique conferisce al vino una complessità aromatica, con note di frutta esotica e agrumi, sostenute da una piacevole mineralità. L'acidità equilibrata e la struttura armoniosa lo rendono versatile negli abbinamenti gastronomici e adatto a diverse occasioni.

Classificazione: IGT Svizzera Italiana

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: L'annata 2022 del Volpe Alata ha ricevuto un punteggio di 90 punti da parte della critica enologica. 

Filosofia: Produzione integrata