Origine: Luganese, Canton Ticino, Svizzera

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Intenso e complesso, con note dominanti di frutta nera matura come more e prugne, arricchite da sfumature speziate derivanti dall'affinamento in legno

Sapore: Elegante e armonioso, con una struttura ricca e profonda. Al palato emergono nuovamente le note di frutta nera, accompagnate da tannini fini e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Ottimo anche con piatti speziati e saporiti

Terroir: I vigneti situati nel Luganese beneficiano di un clima mite e di terreni ben drenati, ideali per la coltivazione di vitigni bordolesi. La combinazione di suoli ricchi e condizioni climatiche favorevoli contribuisce alla complessità e alla struttura del vino

Vinificazione: Fermentazione alcolica separata per ogni vitigno con macerazione sulle bucce per oltre 20 giorni. Fermentazione malolattica e successivo affinamento per circa 24 mesi in barrique francesi, che conferiscono al vino eleganza e complessità

Descrizione: Il Riva del Tasso 2021 è un vino rosso ticinese raffinato e armonioso, espressione dell'eccellenza enologica della Cantina Pelossi. L'assemblaggio di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon offre un bouquet aromatico intenso e complesso, con note di frutta nera matura e spezie. Al palato, si distingue per eleganza e profondità, con un finale lungo e persistente. Un vino ideale per occasioni importanti e abbinamenti gastronomici di rilievo

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Annata 2021 valutata con 94 punti dalla rivista Falstaff nel 2024

Filosofia: Produzione integrata