Strohgelb im Glas, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich fruchtige Düfte, mineralische Nuancen und Anklänge an Hefe und Brotkruste. Am Gaumen frisch, aber dennoch ausgewogen. Gute Länge und harmonischer Nachgeschmack.

Für den Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Réserve" mit der Bezeichnung "M. Hostomme" werden die besten Chardonnay-Trauben aus den Grand Cru-Parzellen von Chouilly sorgfältig ausgewählt. Er stammt von den ältesten Rebstöcken des Unternehmens und erweist sich als komplexer und reichhaltiger Champagner, der sich perfekt für einen repräsentativen und formellen Aperitif eignet, aber auch hervorragend zu Fischgerichten passt.

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Garnelen- und Gemüsespieße.

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