Über den 2023 Bandol Rosé

Der Rosé des Château de Pibarnon ist eine exquisite Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 % Cinsault. Die Reben gedeihen in einem zum Meer geöffneten Amphitheater auf etwa 300 Metern Höhe. Die niedrigen Erträge von rund 27 hl/Hektar resultieren aus der sorgfältigen Handlese. Der Cinsault wird direkt gepresst, um fruchtige und kraftvolle Noten zu erhalten, während der Mourvèdre entrappt und gepresst wird. Der Most vergärt anschließend im Edelstahltank und reift sechs Monate im Holz.

Der 2023 Bandol Rosé von Château de Pibarnon besticht durch ein kräftiges Rosé mit orangenen Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von gelbem und rotem Steinobst: Weißer Pfirsich und Nektarinen vereinen sich mit kleinblättrigem Basilikum und herben Noten, die an Blutorange und Pink Grapefruit Zesten erinnern. Zart mineralische und salzige Anklänge, die an nasse Kieselsteine erinnern, runden das Duftprofil ab.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und verführerisch. Die fruchtigen Aromen der Nase spiegeln sich eins zu eins wider und werden von herben Zitrusnoten und dem weißen Mesokarp umrahmt. Mit cremiger Textur und viskoser Haptik ist dieser Bandol Rosé ein seriöser Wein, weit mehr als nur ein saisonales Erfrischungsgetränk. Fruchtbetont, mit salzigem Rückgrat und pulsierender Mineralik, fließt er in ein mediterranes Finale.