Domaine Claudie Jobard Rully En Villerange Blanc BIO 2023 er en hvidvin fra Rully i Côte Chalonnaise, fremstillet på 100 % Chardonnay. Druerne stammer fra enkeltmarken En Villerange, som er kendt for sine kalkholdige jorde, der bidrager til vinens friske syre og mineralske karakter.

Vinen vinificeres med fokus på at bevare druernes naturlige udtryk. Mosten gæres på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, og lagres herefter på bærmen i op til et år. Denne metode tilfører dybde og tekstur, uden at overdøve frugten.

Årgang 2023 fremstår med en klar og præcis profil, hvor aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster suppleres af fine noter fra fadlagringen. Smagen er tør, elegant og velbalanceret med en ren mineralitet og lang afslutning.

Domaine Claudie Jobard arbejder og praktiserer en skånsom og håndværkspræget tilgang til vinproduktionen. Rully En Villerange Blanc BIO 2023 er et klassisk og terroirdrevet udtryk for hvid Bourgogne fra den sydlige del af regionen.