Diet-food Kokosvinäger är en ekologisk kokosvinäger framställd genom naturlig jäsning av kokosvatten. Den enkla råvaran och den skonsamma fermenteringen ger en vinäger med ett rent uttryck, där kokosvattnets karaktär fortfarande får komma fram.

Smakprofilen är mild, rund och mindre skarp än många klassiska vinägrar. Du får en behaglig syra med en lätt, exotisk ton av kokos som framhäver råvarornas smak utan att upplevas som söt eller dominerande. Det gör den väl lämpad när du önskar syra och fräschör med en mjukare och mer avrundad karaktär.

Kokosvinägern kan användas på samma sätt som annan vinäger, till exempel i enkla dressingar, marinader eller som syrlig komponent i kalla och varma rätter. Den är dessutom vegansk och passar bra i ett växtbaserat kök eller för dig som föredrar ekologiska ingredienser i matlagningen.