La Reggenza – Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene - BRUT

BOTTIGLIA da 0,75 L

UVE: 100% Glera

AREA: Refrontolo

ALTIMETRIA VIGNETO: 200 m.s.l.m.

VENDEMMIA: manuale

TERRENO
medio impasto, con buona dotazione argillosa e calcarea.

VINIFICAZIONE 
vinificazione in bianco dell’uva Glera. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio per consentire le migliori condizioni di fermentazione e poi sosta sul lievito fino al momento della rifermentazione in autoclave. Tutto ciò per mantenere e preservare la qualità organolettica. Seconda fermentazione in autoclave per la spumantizzazione con metodo “Martinotti” conosciuto anche con il nome francese “Charmat”.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfattivamente presenta sentori di mela renetta, agrumi, fiori d’acacia. Al palato si esprime in tutta la sua fragranza, freschezza e sapidità.

GRADO ALCOLICO: c.a 11,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°C/8°C

ACCOSTAMENTI
piatti di pesce, sfiziosi e succulenti stuzzichini, a tutto pasto.

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• 🌳Ecologico: realizzato in cartone riciclato, riciclabile al 100%