Mâcon-Uchizy

2021

75cl

100% Chardonnay

Note di degustazione:
Delizioso come antipasto, oppure con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi caprini.

Aromi di pesca e susina gialla. Splendidamente equilibrato al palato con elegante mineralità e un finale generoso. Delizioso come antipasto, oppure con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi caprini.

Vinificazione:

Questo vino viene fermentato e affinato solo in serbatoi per enfatizzare il fruttato e la freschezza. Il 100% del vino svolge la fermentazione malolattica. Il villaggio di Uchizy, situato nella parte settentrionale di Mâcon, è noto per l'espressione aromatica e la mineralità dei suoi vini. L'imbottigliamento avviene in primavera.

Età del vigneto: 35 anni

Esposizione : Est, Sud-Est

Suolo : Argilla e calcare

Alcool : 12,6%

Wine Spectator
        2016
        90 points
Wine Enthusiast
        2014
        90 points
Wine & Spirits
        2016, 2015
        90 points