Origine: Ticino, Svizzera

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati

Profumo: Intenso e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ribes nero e mora, seguite da sentori di spezie dolci, vaniglia, tabacco e leggere sfumature di cacao.

Sapore: Morbido e avvolgente, con una struttura elegante e tannini ben integrati. Al palato spiccano sapori di prugna matura, ciliegia scura e leggere note di cioccolato fondente. Persistente, con un finale armonico e leggermente speziato.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse grigliate, arrosti di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione come brasati o spezzatini. Si abbina bene anche a ricette a base di funghi porcini e tartufo.

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati in zone collinari del Ticino, caratterizzate da terreni argillosi e calcarei. Il clima temperato, con giornate soleggiate e notti fresche, favorisce una maturazione ottimale delle uve, donando al vino equilibrio e finezza.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione controllata per preservare gli aromi primari. Il vino affina per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, arricchendosi di complessità e morbidezza.

Descrizione: La Tur TI DOC rappresenta un esempio raffinato della tradizione vinicola del Ticino. Questo blend di Merlot e Cabernet Sauvignon combina l'eleganza del Merlot con la struttura del Cabernet Sauvignon, creando un vino versatile e ben bilanciato. Ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione sofisticata, è un vino che esprime appieno il carattere del territorio e la passione dei vignaioli locali. Ottimo da bere subito, ma con potenziale di affinamento per ulteriori 5-7 anni.

Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata