Origine: Ghemme, Novara, Piemonte, Italia

Vitigno: Erbaluce in purezza

Colore: Cristallino e brillante

Profumo: Gradevolmente floreale con inserti di spezie

Sapore: Ingresso vellutato con una nota predominante di liquirizia; di lunga persistenza

Gradazione alcolica: 41,5%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale come digestivo a fine pasto; si accompagna bene a dessert a base di cioccolato fondente o pasticceria secca

Terroir: Le vinacce provengono da vigneti situati nelle aree del Novarese e del Canavese, zone rinomate per la coltivazione dell'Erbaluce, vitigno autoctono piemontese

Vinificazione: Le vinacce fresche di Erbaluce vengono distillate con metodo tradizionale in alambicchi discontinui a vapore. Successivamente, la grappa viene affinata per 6 mesi in contenitori di acciaio inox per preservarne la purezza aromatica

Descrizione: La Grappa Sorsi di Erbaluce di Francoli è un distillato elegante e raffinato, che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Erbaluce. Il suo profilo aromatico floreale e speziato, unito a un sapore vellutato con note di liquirizia, la rendono una scelta eccellente per gli amanti delle grappe giovani e delicate. La distilleria Francoli, fondata nel 1875, è riconosciuta per la sua dedizione alla qualità e al rispetto dell'ambiente, producendo grappe che riflettono la tradizione e l'innovazione piemontese

Classificazione: Grappa giovane non aromatica

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: La Grappa Sorsi di Erbaluce ha ricevuto il premio "Alambicco d'Oro" come miglior grappa giovane

Filosofia: Produzione integrata