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Dal seme e dal frutto di questa pianta dalle proprietà ricostituenti si estrae un olio preziosissimo ad alta concentrazione in acidi grassi polinsaturi indispensabili (omega 3, omega 6 e omega 7). Il metodo di estrazione fluida supercritica (S.F.E.), unico nel suo genere, permette di non utilizzare solventi od altre sostanze organiche.
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