Sie ist strohgelb, glänzend, mit einer feinen und langen Perlage. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Duft von Brotkruste, gefolgt von weißen Blumen, Maiglöckchen, Glyzinie und dann fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Ingwer. Im Mund hat er eine ausgezeichnete Frische und einen angenehmen Geschmack, er ist angenehm und duftend, mit guter Persistenz.

Der Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "Cisiolo" der Tenuta Villa Crespia, Muratori gefällt uns vor allem wegen seiner Frische, die sich gut mit dem Geschmack und einer geschmeidigen und eleganten Perlage verbindet. Es handelt sich um einen Pinot Noir, der weiß vinifiziert wird und mindestens dreißig Monate auf der Hefe bleibt. Der Weinberg von Cisiolo befindet sich auf einem sehr lehmigen, sedimentarmen Boden, der für den Anbau von Pinot Noir besonders geeignet ist. Ein Franciacorta mit einem starken und sehr, sehr anregenden Charakter.

Er passt hervorragend zu strukturierten Fischgerichten, und wir empfehlen, ihn zu einer Scheibe gegrillter Forelle mit neuen Kartoffeln und Petersilie zu probieren.

Sulfite

Franciacorta

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Italien

Pas Dosé - Nature

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Lombardei

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Hauptspeisen mit fisch

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