Kupfergelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich außergewöhnliche Noten von Zitronenschalen, Apfelkompott und geröstetem Brot. Eine gewisse Cremigkeit mündet in einen frischen, lebendigen und befriedigenden Geschmack, dessen Struktur von einer perfekten Säure getragen wird. Lang und sehr angenehm.

Ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, ein echtes Markenzeichen von Bailly Lapierre. In der Tat hat diese Sorte in den umliegenden Dörfern immer die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung gefunden. Der Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut von Bailly Lapierre ist ein charaktervoller Schaumwein, reichhaltig, kräftig und tief, fruchtig und sehr lang. Ein Crémant, der an die ganze Eleganz der großen Rotweine aus dem Burgund erinnert.

Der Pinot Noir Brut von Bailly Lapierre eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein hervorragender Begleiter zu komplexen Fischgerichten, Vorspeisen und ersten Gängen. Probieren Sie ihn mit Austernrisotto.

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