Bio-Gerstengrassaft-Pulver Vita

Die Gerste zählt wie auch das Weizengras zu den Süssgräsern und wird aufgrund seines Nährstoffspektrums zurecht als Superfood bezeichnet.

Das Gerstengras von Cellavita stammt aus kontrolliert biologischem Anbau im amerikanischen Bundesstaat Utah.

Es spriesst kurz vor der Gerstenähre und wird dort nach ca. 14 Tagen frisch geerntet.

Die Ernte und der Transport finden in den frühen Morgen- oder Abendstunden statt, sodass durch die Sonneneinstrahlung die Temperatur nicht zu hoch steigen kann.

Durch ein spezielles Niedertemperatur-Trocknungsverfahren wird der geerntete Gerstengrassaft bei weniger als 41°C getrocknet.

Dieses schonende Trocknungsverfahren bewahrt die volle Bandbreite an Farbe, Geschmack, Aroma und Nährstoffe des frischen Saftes und Sie erhalten ein reines Gerstengrassaft-Pulver in Rohkostqualität.

Bei jedem einzelnen Verarbeitungsschritt des Gerstengrassaft-Pulvers wird auf die strenge Einhaltung der Rohkostkriterien geachtet. Das heisst, nicht nur bei der Trocknung des Saftes, sondern auch schon beim Transport und bei der Pressung.

Das Cellavita Bio Gerstengrassaft-Pulver ist frei von Geschmacks-, Farb- oder Füllstoffen.

Wie alle Gräser ist auch Gerstengras von Natur aus glutenfrei.