Der Blair Athol 2007/2022 aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage ist eine herausragende Einzelfassabfüllung, die in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Diese Abfüllung besticht durch ihre kraftvolle Aromatik und die exzellente Reifung, die die typischen Charakteristika der Highland-Destillerie Blair Athol zur Geltung bringt. Die Blair Athol Distillery, gegründet im Jahr 1798 in Pitlochry (Highlands), gehört zu den ältesten Destillerien Schottlands. Sie ist bekannt für ihre charaktervollen, vollmundigen Whiskys mit einer ausgeprägten Malzigkeit und eleganten Sherry-Noten. Ein Großteil der Produktion fließt in Blended Whiskys, insbesondere für Bell’s, weshalb Single Malt Abfüllungen – vor allem als Single Cask oder in Fassstärke – eher selten sind.

TASTING NOTES

Aroma: tiefe Sherry-Süße mit Noten von Rosinen, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Dazu gesellen sich würzige Akzente von Zimt, Muskatnuss und ein Hauch von Leder. Eine leichte malzige Honigsüße verbindet die Aromen harmonisch.

Geschmack: Vollmundig und komplex mit intensiven Sherry- und Eichenholznoten. Reife Früchte wie Pflaumen und Feigen werden begleitet von Toffee, dunklem Karamell und einer angenehmen Würze. Die Fassstärke sorgt für eine kraftvolle Textur mit wärmender Tiefe.

Nachklang: Lang und wärmend mit Noten von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einer feinen Eichenwürze. Die Kombination aus Sherry-Süße und würziger Tiefe bleibt lange auf der Zunge.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: 685 Flaschen

Destilliert: 07.09.2007

Abgefüllt: 09.04.2022

Fasstyp: Refill Hogsheads-37 month Sherry Butt Finish

Fassnummer: 2

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 53,7 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Blair Athol / Signatory Vintage

Gewicht: 2,0 kg